जून के महीने में अपने किचन गार्डन में लगाए ये 7 सब्जी; मार्केट से खरीदने की नहीं पड़ेगी जरुरत

यदि आप भी किचन गार्डनिंग करते हैं या फिर इस बार अपने ही घर में ऑर्गेनिक सब्जी उगाना चाहते हैं तो जान लीजिये कि जून का महीना किन सब्जियों के लिए सबसे अच्छा होता है। यहां हम कुछ खास सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जो कि जून के महीने में लगा कर आप इनका पूरा स्वाद उठा सकते हैं।

आजकल लोगों का किचन गार्ड्निंग का शौक बढ़ता जा रहा है। आय दिन सब्जियों के दाम बढ़ने के कारण लोग अपने घर में ही बागवानी करने लगे हैं। किचन गार्डनिंग का फ़ायदा यह है कि अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ घर में ही उगाई जा सकती हैं। आइये जानते हैं जून के महीने में अपने किचन गार्डन में कौन-कौन सी सब्जियां उगाई जा सकती है।

टमाटर

सब्जियां उगने की शुरुआत मार्च के महीने से ही शुरू होती है। यदि आप सोच रहे हैं कि गर्मियों की सब्जी के उगाने का समय जा चूका है तो नहीं, जून महीने में भी सब्जियों को उगाया जा सकता है।

टमाटर की जरूरत रोज किचन में होती है, जिससे आप टमाटर को किचन गार्डनिंग में उगा सकते हैं। टमाटर लगाने के लिए किचन के टमाटर का इस्तेमाल भी किया जा सकता है।

टमाटर की बीजों को निकाल कर उनको मिट्टी में डाले और फिर हल्का सा पानी भी डालें। तीन-चार दिन बाद जब टमाटर के पौधे निकल आए तो उनको किसी बड़े जार में ट्रांसफर कर दे। कुछ दिनों में पौधे से टमाटर की हार्डनिंग निकाल सकते है।

लौकी

किचन गार्डनिंग के लिए लौकी एक अच्छा ऑप्शन है। लौकी उगाने के लिए लौकी के बीजो को मिट्टी में लगाने के बाद जब उसका पौधा तैयार हो जाए, तब उसको 24/24 इंच के बड़े गमले में ट्रांसफर कर दे। कुछ दिनों के बाद पौधा बड़ा होगा और उसके साथ फूल और सब्जियां भी आने लगेंगी।

खीरा

आपको खीरा पसंद है तो इसे भी आप किचन गार्डन में उगा सकते हैं। खीरे को किचन गार्डन में उगाने के लिए 18/18 इंच का ग्रो बैग ले और उसमें खीरा के बीजों को डाल दें। कुछ दिनों में आप अपने किचन गार्डन से खिरे ले सकते हैं।

ज़ूकीनी

ज़ूकीनी कद्दू के परिवार से संबंध रखती है, अगर आपको बेल वाले पौधे नहीं उगाने हैं तो आप ज़ूकीनी उगा सकते हैं। 3 से 4 हफ्ते में तोरी की कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

करेला

करेले को किचन गार्डन में आसानी से उगाया जा सकता है। इसको उगाने के लिए 18/18 इंच का ग्रुप बैग का इस्तेमाल करना होगा, करेले के पौधे को लगाने के एक महीने के बाद आपको इस पौधे से करेले मिलेंगे लगेंगे।

शिमला मिर्च

शिमला मिर्च के बीजों को एक बर्तन में रखें। इसके अलावा शिमला मिर्च के छोटे पौधे भी बाजार में आते हैं जिसे आप लगा सकते हैं।

हरी मिर्च

अगर आपको हरी मिर्च खाना पसंद है तो इसके पौधों को भी आसानी से लगाया जा सकता है। हरी मिर्च उगाने के लिए छोटे से बर्तन में उसके बीजों को मिट्टी में डालें। जब उसका पौध आए तो बड़े कंटेनर में ट्रांसप्लांट करें और कुछ दिनों में आपको पौधे से हरी मिर्च मिलाने लगेगी।

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